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蒙古奶茶制作方法和配方
1、食材：小米/大米少许，砖茶/红茶6g左右，牛油/奶油一小块，鲜奶120ml，水适中，盐少量。方法：砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。
2、蒙古奶茶制作方法和配方如下：主料：牛奶1袋、普洱茶适量、盐或糖适量、炒米适量。普洱茶放入锅中，开煮。煮好后，把茶和渣子分离开。锅里倒进去1袋牛奶，有炒米放点炒米会更香。牛奶稍微开一点，把之前煮好茶倒进去，根据自己的口味加盐或糖。
3、【蒙古奶茶】： 加入适量的红茶叶在水中烧开，加入鲜奶再次煮开；过滤，加入盐，黄油，或者炒米即可；可口的蒙古奶茶奶香浓郁，绵延带咸。
4、取适量的红茶叶放入锅中，加入清水并用中小火煮沸。 倒入鲜奶，转大火继续煮至再次沸腾，搅拌均匀。 煮好的奶茶通过滤网过滤，去除茶叶渣。 根据个人口味，在奶茶中加入适量的盐、黄油或炒米，搅拌均匀。 蒙古奶茶因此具有浓郁的奶香，口感咸香绵延。
奶茶制作方法和配方?
1、香蕉奶茶：将香蕉切片，与巧克力奶茶和适量香蕉片一起冲泡，注意不要煮过头，可加糖，淋上奶油，装饰香蕉片，确保香蕉片浮在红茶上。暖姜奶茶：将茶叶和磨碎的生姜放入锅中，用清水浸泡，加入牛奶并加热，倒入茶杯中，放上生姜片装饰。
2、做法：在茶壶中放入红茶包和干桂花，注入热水冲泡，静置3-5分钟。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀直至冷却。移入冰箱冷藏，享用时再搅拌一次。 抹茶奶茶 材料：抹茶粉3汤匙、全脂奶粉5茶匙、清水200毫升、冰糖3颗、炼乳1汤匙、绿茶茶水50毫升。
3、家庭自制奶茶方法一：原料：清水100ml、红茶10g、牛奶500ml、白糖适量。做法：锅中加入红茶叶，用准备好的清水煮出茶味；再加入牛奶，接下来转小火煮沸；煮好后过一次筛，把茶叶筛掉，茶水倒入杯中；根据自己的喜好加入糖，这样一杯香甜的奶茶就制作完成了。
4、做奶茶的配方如下：茶叶和水的比例为1：10。水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌，过滤。喜欢喝浓奶茶的盆友，根据个人口味，可以多放茶叶。
茯茶调饮|煮一杯蒙古奶茶,寻味舌尖上的草原味道
1、茯茶调饮：探索蒙古奶茶的独特风味蒙古奶茶，作为这个民族的标志性饮品，一日三餐的日常，其实是一日三次的享受。茯茶君之前已经分享过一款简易奶茶调制法，将茯茶与牛奶的精华完美融合，呈现出一杯温暖的奶茶。今天，我们来深入了解一下如何煮制一杯正宗的蒙古奶茶，让你在家也能体验草原的纯粹滋味。
2、主要有两种，一是清饮，即开水冲泡。二是调饮，即用壶熬煮。清饮 清饮一般是用来招待客人，开水冲泡茯茶的程序：将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中（一般为壶的1/5至1/3左右为宜）。