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内蒙古十大必吃美食
特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。
手把肉 手把肉是内蒙古草原牧民的传统美食，主要选用羊肉，通过独特烹饪方式，保留了肉质的鲜美和原始风味，是草原人民款待客人的必备佳肴。 烤全羊 烤全羊是蒙古族的传统美食，过去仅供贵族享用。现在，这道菜已经成为内蒙古草原饮食文化的代表，以其金黄的外皮和鲜嫩的肉质深受欢迎。
手把肉 手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食，手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。主要挑选标肥肉嫩的羊，然后配以红葱、大蒜等佐料进行蒸煮，最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩、原汁原味，还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养，是冬季温补不可多得的美食。
烤全羊：作为内蒙古最具代表性的美食，烤全羊承载着草原文化的精髓。在传统的蒙古族宴会中，选用优质的羊肉，经过精心处理和长时间的烤制，使得全羊外皮酥脆、内里肉质鲜嫩，香气扑鼻，味道纯正。 涮羊肉：内蒙古的涮羊肉以其独特的烹饪方式和鲜美的口感著称。
烤羊肉：烤羊肉是新疆或内蒙古地区的传统风味肉制品，香味扑鼻，肉质鲜美。 手扒肉：手扒肉是蒙古民族最具特色和代表性的红食，通常用作晚餐，也是款待客人的必备美食。 烧麦：烧麦在呼和浩特常见，当地牧民也喜爱这种形状像蓬松花朵的蒸制小吃。
蒙古族吃的是什么
1、蒙古族的饮食：蒙古族的饮食大致分三大类：肉食、奶食、粮食。蒙古族一般一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。蒙古族的居住：传统的蒙古族牧民住房是蒙古包，“包”满语是“家”、“屋”的意思。
2、古代蒙古族的饮食有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”，有纯洁、吉祥、崇高之意。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。
3、牛肉和羊肉是蒙古族最普通，也是他们最喜爱的食品，尤其是羊肉。蒙古族对于羊肉的吃法多种多样，比如“手扒肉”和“全羊”，“全羊”也叫“羊背子”。（2）蒙古族的奶食品主要有六种：白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。奶食在蒙语里面有“查干伊德”的意思，寓意纯洁吉祥。
4、古代的蒙古族人一般喜欢油和肉。吃稀饭也放肉。一般一日三餐，早餐为奶茶、馍馍和酥油，中餐不定时，晚餐多为吃肉。烤肉、烧肉、手抓肉均为蒙古族家常食品。蒙古族的传统食品分为白食和红食，以白食待客是最高礼遇，而吃全羊则是宴请宾客的最佳食品。蒙古人喜欢砖茶。
5、蒙古族的饮食主要分为三类：肉食、奶食和粮食。 奶食进一步细分为食品和饮料，其中包括黄酥油、白酥油、奶皮子、奶酪等。 饮料主要有奶茶、酸奶和奶酒。 由于蒙古族人以游牧为主，他们通常在晚上放牧回来后吃晚餐，因此平日的饮食习惯是“三茶一饭”。
6、蒙古族把肉食习惯地称为红食（乌兰伊德），蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。
内蒙特产有哪些
内蒙古羊肉：以呼和浩特市周边的草原上饲养的草原羊为原料，制成的羊肉鲜嫩可口，是当地的传统美食。 内蒙古奶制品：内蒙古以其丰富的牧草资源而著名，因此产出的奶制品口感醇厚，特别是内蒙古的奶酪、奶茶和乳脂等。
**巴林石 - **特点与历史**：巴林石是一种珍贵的彩石，产自内蒙古自治区赤峰市巴林右旗。它以其色彩斑斓、温润细腻而著称，被誉为“中国四大名石”之一。巴林石的形成经历了数亿年的地质变迁，其色彩和纹理丰富多样，每一块都是独一无二的艺术品。
内蒙古可以带走的特产有草原湖奶酒、蒙古族银器、宁城老窖、鄂伦春蓝莓、内蒙奶酪、扎兰屯大米、扎兰屯黑木耳、鄂尔多斯奶酒、葵花籽、山羊绒、清水河小香米、扎兰屯沙果。
肉干，采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。内蒙奶酪，奶酪，俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
内蒙古土特产有以下这些： 羊肉制品 内蒙古的羊肉制品是非常有名的。由于内蒙古拥有广阔的草原，其羊肉口感鲜美，营养丰富。常见的羊肉制品包括烤全羊、涮羊肉、羊肉串等。此外，内蒙古的羊肉干也是一绝，便于携带，是赠送亲友的佳品。 奶酪 内蒙古的奶酪也有独特之处。